Mellanmålet!

Om vi äter för få mål om dagen ställer sig kroppen in sig på ”svält” och då inte ett läge där vi tar av fett depåerna utan kroppen uppgraderar sig mot att finna ny föda!
Seretonin halten sjunker(belönings hormon) och vi blir lätt retliga och ej fokuserade.
Kroppen vill ut på mat jakt, det då de dåliga alternativen kommer in, snabba små energi rika saker som godis å dyligt åker in.

Oftast som mina kunder säger att de inte äter mer än 2-3ggr om dagen så är det mat de menar, då och glömmer de ”snabba” små måltiderna som oftast är skillnaden på hälsan.

Hur ska vi äta då?
Den finns en enkelt sätt att fördela in dagen, inte exakt men en bild, 20-10-25-10-25-10=100 i procent, det är fördelning i energi per mattillfälle och dag.
Frukosten(20%) är viktig, inte när men att ni äter den, det är det första målet så se till att det blir en bra start, jag märkt om denna måltid blir nyttig så blir de följande måltiderna enklare att hålla nyttiga!

Mellan målen(10+10+10%) de är större än man tror, en man ska äta ca en större grov smörgås med grönskare/kalkon och äpple, en kvinna en mindre grovsmörgås.
Kvälls mellanmålet ska vara med protein baserat med mindre kolhydrater, keso, youghurt smoothie eller en makrillshårdmacka, det är då när vi sover kroppen ”läker” er mot träningspasset och sjukdomar, äter ni sent så uteslut kvällsmålet

Lunch & middag(25+25%) är en måltid som ska ätas i lagom storlek, ät gärna frukt till maten, i Sverige gör vi inte det ofta men i länder där fruktillgången är är på årsbasis så finns dessa oftast i maten, jag tror att våra ”frukter” var rotfrukterna förr, vitaminer/mineraler/fibrer i dessa är stora och idag bortglömda i vardagsmaten. Låt 25% maten vara grönsakrik och helst rotfrukter och håll igen på såsen som bara ska vara en smakförstärkare till maten och inte en ”döljare” av maten, ät lagom mycket kolhydrater 2-3 potatisar och ca 2dl färdigt ris/pasta och
helst fullkorn.

Vad vinner vi mer på att äta mellanmål?

Kroppen har tillgång till mat hela tiden och vågar då att ta av våran ”fettdepå”, alltså en fett förbränning kan ske!
Stilla sittande företag där inga mellanmål har intagits kan dessa förlora 2-5kg ”bara” med att äta fler ggr om dagen. Ni kommer äta mindre per måltid, detta kommer att bli mindre energi per dag även fast ni har utökat mat tillfällena.

Huvud och muskler kommer vara på fyllda hela tiden mot en hård arbetsdag eller ett super träningpass.
Det som vinns också är att humöret är mer balanserat det innebär att omgivningen blir bättre mot er.

Lev väl/Henrik

Ps. det är alltid ok att äta rikligt med grönsaker och frukt!

Av Henrik Ryman 11 mar 2009 11:10