Är frukt farligt!?

Exemplet dr Enkvist tog upp var att en diabetespatient åt två bananer per dag och slutade med det och gick ner 30kg .
Men vi äter ju ingen frukt!
Vi äter hälften av frukt/grönsaker som SLV rekommenderar.

Okej, fruktos bryts ner i levern och till det krävs det energi och inlagringen KAN bli fett.
I USA är fruktos mer än vanligt, läsken sötas med ”cornsirap” som är gjort av majssocker som då är fruktos, där har vi en större risk.
I Sverige kommer fruktosen från frukt, vi använder nästan inget fruktos i läsk eller annat.
Det farliga i sådana här debatter är att ”folk” får för sig att bli feta av en superprodukt. Om vi bara skulle äta frukt så skulle vi kanske bli feta. Apor i fångenskap blev feta för de rörde sig för lite och åt frukt istället för löv/grenar och när man ändrade tillbaks kosten så gick aporna ner igen. Detta var dock en ensidig kostförändring

Jag har inte stött på så många överviktiga vegetarianer men dock många ickevegetarianer. INGEN av alla överviktiga som jag har hjälpt i över 10år har varit i närheten av att äta för mycket frukt, oftast åt de aldrig frukt.

Denna debatt är lika farlig som Annika Dahlqvist som säger att vi ska äta mer fett.

Det finns inga enkla generella matförslag det enda som vi vet är man måste göra av med mer energi än man stoppar i sig och det har man vetat länge..

Jag tror och har märkt att det bästa är att äta frukt tillsammans med någon annan måltid då vi får i oss mer av proteiner och långsamma kolhydrater och för att få mättnads känsla och inte trigga ”sockerkurvan” för mycket.

En frukt är alldeles för lite energi(och snabb) för ett mellanmål.
Ät frukt tillsammans med en smörgås eller keso så får ni en bra balans.

Sen måste man ställa sig till vad är alternativet till mellanmålsfrukten?
Är det en bulle? Vad är då bäst?

Det är skrämmande att en välutbildade (?) doktorer inte förstår konsekvenserna av starka uttalande som inte har några stora belägg.
Vi som jobbar med kunder nära och direkt får nu stå och förklara betydelsen av att äta frukt.
Övervikt löser vi inte med att inte äta frukt.

Fortfarande tror jag inte på svart/vit, ja/nej förbuden..
Ät lagom av allt, underdriv eller överdriv inte energiintaget och framför allt gör någon förändring istället för att inte göra någon alls!
Börja med en förändring ni kan hålla istället för massa som ändå bara blir pannkaka tillslut.

Lev väl och våga pröva / Henrik

Av Henrik Ryman 06 maj 2009 13:38