wine.jpg 

Vinordic: vinet väl värt sin mässa – och tvärtom

Kanske eftersom Vinordics huvudmarknad är restauratörer och andra yrkesmässiga ”dryckesarbetare” så är uppläggningen en sann njutning även för amatören. Det var gott om plats och rimligt utrymme för att ställa frågor och diskutera viner (i vårt fall). Importörer, agenter och producenter hade sett till att få hit experter med internationell kapacitet – från t ex Frankrike, Spanien och Ungern.

Uppläggningen varierade, också det högst rimligt. Sålunda fanns det nationella och regionala montrar för t ex Österrike, Moldavien och Castilla y Léon. Vidare sådana för större och mindre vinimportörer där t ex Sigva och Occasion Wine hade påkostade och informationsrika broschyrer, Apricot mera av ett flygblad plus broschyrer m m för enskilda produkter (läs: viner). – Det här är förstås bara närmast godtyckliga axplock, det fanns ett hundratal montrar av mycket skiftande storlekar.

Vid entrén kunde man köpa vinglas (om man inte tänkt på att ta med sig) och vinkuponger som växlades in mot smakprov av vin. Det enda som inte var helt organiserat var möjligheten att spotta: provar man alltför många viner och sväljer försvinner ju förmågan att uppskatta vinets särart. För den som ville spotta ut fanns ’chrachoirer’ runt om i de flesta montrar, även om spottbyttorna kunde ha varit mer tydligt markerade för oss amatörer. Något att tänka på för besökaren vid ett framtida besök är att ta med in är glashållare att hänga runt halsen.

Det visade sig vägvinnande att ha några viner eller regioner att vara specifikt nyfiken på – annars riskerar man att gå bort sig i det närmast överrika utbudet. I vårt fall var det Amarone-viner samt de båda katalanska regionerna Priorat och Mont Sant. Carovin tog oss till vår önskade Amarone via en Ripasso.

Under allmänhetens dagar arrangerades ett tiotal vinseminarier med lite olika inriktning. Vi besökte ett av dessa, Det nya Spanien, som leddes kunnigt av Michel Jamais. Här fick vi möta en av pionjärerna i Priorat och nu också Mont Sant Sra Perez, en vinmakare från Rioja, en från Manchuela och en från Mallorca. I seminariet ingick riklig provsmakning av dessa producenters produkter så de 60 kronorna gav verkligt god valuta även på smakfronten. Mallorca-vinet var nästan insmickrande gott medan Priorat-vinet väl levde upp till våra höga förväntningar. Rioja har inte nyhetens fräschör, en framgångens baksida! – Enda bristen var tid för frågor och diskussion – men katalanskan och förmodligen även de andra gick att finna efteråt.

Gull-May Holst & Bengt-Arne Vedin

Av Bengt-Arne Vedin 05 maj 2008 12:37